변비에는 다시마, 미역, 김 등 해조류를 먹는다

￭ 변비가 오래 계속되면 변속에 있던 독소가 심장과 간장, 혈관에 퍼져 합병증을 유발하게 되며 가볍게는 두통에서부터 심장병과 간장병, 고혈압까지 생기므로 결코 소홀히 생각해서는 안된다.
￭ 보통 성인이 하루에 배설하는 변의 양은 약 100～170g이지만 사람의 체질이나 식생활에 따라 배변량에 다소 차이가 있기 마련이다. 따라서 변비란 무조건 변의 양이 적거나 배변 주기가 적은 경우를 말하기 보다는 변속에 들어 있는 수분량이 지나치게 적거나 장의 운동부족으로 배변이 잘 안 될 때를 말하는 것이 보다 정확한 표현이며
￭ 변비에 효과적인 수산물을 알아보면 다시마, 미역, 김 등의 해조류에는 알긴산이라는 난소화성 다당류가 많이 들어 있어 배변 활동을 돕는다.알긴산은 곤약이나 고구마, 우엉 등에 함유된 식물성 섬유와 마찬가지로 체내에 거의 흡수되지 않고 대장으로 보내져 장을 깨끗하게 해주면서 변비를 막아주는 정장작용을 한다.
￭ 해조류에 들어 있는 식물성 섬유 또한 변을 원활하게 배설하게 하므로 대장암을 유발하는 물질은 물론 그밖에 유해물질도 동시에 배설해 주며. 또한 알긴산은 체내에 남아 있는 여분의 콜레스테롤이나 나트륨도 배설시켜 주므로 고혈압 예방에도 효과가 있다.
￭ 이외에도 다시마에는 갑상선 호르몬의 구성성분인 요오드가 풍부하여 갑상선종양도 예방에 좋고 고혈압, 심장병, 간장병 등 성인병까지도 방지할 수 있으므로 매우 유익한 식품이다