수산물 요리/어류
2. 당근은 어묵 길이로 썰은 다음 다시 나무젓가락 굵기로 썰어 놓는다.
3. 샐러리는 당근 굵기보다 두껍게 썰어 준비하고, 치즈도 같은 크기로 썬다.
4. 1을 펴고 그 속에 2와 3을 넣어 꼭꼭 마무리하고, 밀가루, 달걀, 빵가루를 씌워 170℃ 되는 콩기름에서 튀겨 내어 사선으로 썰어 낸다.
