| ㅣ제목 | 2006년 5월 (조피볼락) |
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조피볼락은 그 맛이 뛰어나 예로부터 임금님 수라상에 올리는 물고기 중 하나로 전해져 오고 있다. 조피볼락에는 간기능 향상 및 피로회복 등에 효과가 있는 함황아미노산의 함량이 1,198mg/100g으로 다른 어류에 비해 월등히 높으며, 흰살어류로 매운탕으로 인기가 좋다 |
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