해삼초회

해삼초회

"해삼 5개, 오이 1/2개, 파 1작은술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 조금, 고춧가루 조금, 초고추장 1/4컵"
1. 해삼은 배를 갈라서 내장을 빼고 식초를 조금 발라서 3㎝정도 크기로 썬다. 2. 오이는 얇게 저며 썰어 둔다. 3. 해삼, 오이를 분량의 조미료에 무친다.