(94)제주도 북제주군 비양도

맛따라 찾아가는 아름다운 어촌 100선 - (94)제주도 북제주군 비양도

노릇노릇 구우면 입에서 살살 녹는 ‘제주 옥돔’

옥돔은 제주도 연안과 일본 근해에서만 잡히는 고급 어종. 넓적하게 펴서 햇볕에 반쯤 말려 참기름을 발라 굽는 옥돔구이 맛이 훌륭하다. <어촌 개요> 마을명 비양도마을 위 치 제주도 북제주군 한림읍 비양리 특산물 소라, 전복, 해삼, 오분자기, 감태, 옥돔, 갈치, 오징어 연락처 비양 어촌계▶ 064-796-2730 북제주군▶ 064-741-0411~2 먹거리 옥돔구이, 생선회, 매운탕 웰빙 수산물 먹어보자 <옥돔구이정식> 맛이 은근하고 담백하여 한번 맛본 사람은 누구나 다시찾게 되는 옥돔은 제주도 연안과 일본근해에서만 잡히는 고급어종으로 비린내가 적으며 단백질이 많고 영양가가 높아 제주에서는 명절날이나 제사때면 이 옥돔구이를 제사상에 올리는 귀한 음식으로 전해왔다. 옥돔구이정식[ 11월 별미 ] <‘바다의 인삼’ 해삼> ‘바다의 인삼’이라 불리는 해삼은 단백질을 비롯해 칼슘 인철분 등이 많은 식품으로 식욕을 돋우고 신진대사를 원활히 해주며 칼로리가 적어 비만증 예방에 효과적이다. 해삼[ 12월~4월 별미 ] 교통정보 ▶제주공항 → 한림항(일주도로 약 35분 소요) → 비양도(비양호 승선, 1일 2회, 약 15분 소요) 비양도마을