(50) 전남 여수시 장촌

맛따라 찾아가는 아름다운 어촌 100선 - (50) 전남 여수시 장촌

달빛엔 ‘은갈치’, 건강엔 ‘금갈치’

필수 아미노산이 듬뿍 들어 균형잡힌 영양 섭취에 도움을 준다. 칼슘이 많아 성장기 어린이에게도 좋고, 성인병 예방에도 효과가 있다. <어촌 개요> 마을명 : 장촌 마을 위 치 : 전라남도 여수시 삼산면 서도리 특산물 : 거문도 은갈치, 삼치, 멸치, 장어, 도미,자연산 굴, 미역, 조개류 연락처 : 서도리 어촌계▶ 061-665-8343  여수시▶ 061-690-2421 먹거리 은갈치, 도미, 삼치 요리, 갈치조림 삼치조림[ 10월~이듬해봄까지 별미 ] 지역축제 <문도 백도 은빛갈치 바다축제> 매년 7월 마지막 주에 열리는 이 축제에서는 달빛 백도 투어, 은빛 갈치낚시 체험, 고둥잡기 체험, 거문도 등산대회, 떼배타기 체험, 거문도 뱃노래 시연 등이 펼쳐진다. 웰빙 수산물 먹어보자 <산성식품 은갈치> 갈치의 주 영양 성분은 단백질 및 이를 구성하는 아미노산이며, 이중 특히 리진 , 페닐알라닌 , 메티오닌 , 로이신 , 발린 등과 같은 필수아미노산이많아 곡류를 많이 먹는 우리 나라에 있어서는 균형잡힌 영양을 섭취할 수 있다 . 지질을 구성하는 지방산에는 고혈압 , 동맥경화 및 심근경색 등을 예방하는 함량이 풍부해 성인병 예방에 효과적이며 칼슘함량이 많아 성장기 어린이에게는 아주 훌륭한 식품이다. 갈치는 맛이 좋고 소량이나마 단맛을 내는 당질이 들어있어고유한 풍미가 있다 . 갈치조림[ 9월~10월 별미 ] 교통정보 ▶여객선 여수 → 거문도 (쾌속선 1시간 45분 소요, 일반여객선 5시간 소요) ▶완도 → 거문도 (쾌속선 1시간 소요) 장촌마을