(40) 전남 완도군 임촌

맛따라 찾아가는 아름다운 어촌 100선 - (40) 전남 완도군 임촌

어린이 동반 여행객에게 권하는‘농어’

농어는 근육과 골격을 튼튼하게, 위와 장을 편안하게 해 준다. 어린 자녀와 농어도 먹고, 갯벌체험으로 추억도 만들어 보자. <어촌 개요> 마을명 : 임촌마을 위 치 : 전라남도 완도군 신지면 임촌리 특산물 : 광어, 전복, 멸치, 미역, 다시마, 톳 연락처 : 임촌 어촌계▶ 061-554-2932 완도군▶ 061-554-5411 먹거리 자연산 감성돔회, 농어회 감성돔회[ 겨울에서 봄까지 별미 ] 각종 체험프로그램 <광어양식 체험> 마을에 광어 양식장이 많아 광어양식법 등을 볼 수 있다. <갯벌체험> 명사십리에서 많이 나는 모래고둥이나 고막 등을 채취할 수 있다. 웰빙 수산물 먹어보자 <어린이에게 좋은 농어> 생선치고는 단백질이 많고 열량도 높은 농어는 위와 장을 편안하게 하고 근육과 골격을 튼튼하게 해주기 때문에 어린이들에게 좋은 식품이다. 그러나 여름철에 신선도가 떨어진 것이나 비브리오균에 오염된 것을 먹으면 식중독을 일으키기도 하니 주의해야 한다. 비브리오균은 열에 약하고 민물에서는 빨리 죽기 때문에 수도물에 씻거나 온수처리를 하면 효과가 크다. 이러한 농어로 생선회를 해먹을 때는 강한 산성식품이므로 채소를 곁들이는 것이 좋다. 토막친 농어에 녹말을 묻혀서 데친 농어채도 별미이다. 농어회[ 6월~9월 별미 ] 교통정보 ▶경부고속도로(호남고속도로)→대전→광주→해남·강진→완도▶서해안고속도로→목포→해남·강진→완도→신지 (연육교)